Québec - Elevage brebis laitière + Transformation fromagère

26/02/2020 - Exploitation recherche candidat (e) pour expérience rémunérée au plus tôt ou en période estivale avec durée variable selon candidature.

Elevage de 150 brebis laitières
Achat de lait de brebis d’un producteur voisin ayant 250 brebis
Achat de 700 000 litres de lait
Tout ce lait est transformé - 8 personnes à travailler en fromagerie

Vignoble de 8 ha - Possibilité pour la vinification éventuellement.

Activité de fermentation de lactosérum

Magasin à la ferme (fromages, vins, alcool...)

25 personnes à travailler au total sur la structure.