Amérique du Sud
Les placements en Amérique du Sud sont relativement peu fréquents. Précaution d’usage, anticipez pour tout dossier d’inscription. Les Grandes régions agricoles sont très distinctes. Les Andes basées sur une agriculture familiale et traditionnelle contrastent beaucoup avec les grandes plaines du Brésil très spécialisées. Les nouveaux vignobles du Chili et d’Argentine sont parmi les destinations les plus prisées. Il faut de préférence avoir des rudiments d’espagnol pour communiquer avec les populations locales. Le portugais pratiqué au Brésil, il est cependant conseillé selon le profil de placement de maîtriser l’anglais.
Voyager dans ces contrées permet la rencontre de communautés rurales vivantes voir dans les Andes toujours liées à leurs origines de civilisations lointaines.